Queso de Cabra de Flor

Descripción

Queso de Flor de Cabra Ecológico – Artesanal de Km 0
Nuestro Queso de Flor de Cabra es uno de los tesoros más auténticos de la tradición quesera canaria. Elaborado de forma artesanal con leche cruda de cabras canarias criadas en libertad, alimentadas con los pastos naturales de nuestra finca ecológica, cada pieza es el resultado del cuidado, el tiempo y el respeto por los procesos tradicionales.
La raza caprina canaria, forjada en el clima árido de las islas, produce una leche de calidad excepcional: rica, sabrosa y con una composición única que se traslada directamente al carácter del queso.
¿Qué lo hace especial?

🌿 100% ecológico – Sin pesticidas, sin productos químicos, con certificación de finca ecológica
🐐 Leche cruda de cabra canaria – De nuestras propias cabras, criadas en libertad
🧀 Elaboración artesanal – Sin conservantes ni aditivos
📍 Producto de Km 0 – De nuestra granja directamente a tu cesta
✅ Maduración cuidada – Textura cremosa y sabor intenso con matices suaves propios de la leche de cabra canaria

Notas de sabor: suave a tierno, con un carácter lácteo puro, ligeramente salado de forma natural (aunque esta elaborado sin sal añadida), que evoluciona hacia notas más complejas según la maduración. Ideal tanto para degustar solo como para acompañar con miel de Km 0, mermeladas naturales o frutos secos.
Sugerencia de maridaje: Acompáñalo con nuestra miel ecológica de producción propia y pan artesanal. Una combinación perfecta que puedes recibir cada semana en tu cesta.

💡 Consejo: Si eres socio de la Cooperativa 100×100 TIGRI, puedes recibir ½ kg de queso incluido en tu cuota mensual. Con la cuota de socio de 10€ mensual recibes gratis 10€ en Queso, Huevos O leche de Cabra. ¡Consulta nuestras condiciones!