Descripción
Nuestro pimiento rojo procede de fincas locales con manejo agroecológico, sin fertilizantes de síntesis ni tratamientos fitosanitarios químicos. A diferencia del pimiento que encuentras en el supermercado, envuelto en su característica malla de red plástica y con un tiempo mayor entre la recolección y la venta, el nuestro se corta cerca de su maduración óptima y llega a tu mesa en cuestión de días, sin pasar por almacenes intermedios.
Lo vendemos a granel, para que compres exactamente la cantidad que necesitas, sin bandejas ni mallas de plástico de por medio. El resultado es un pimiento de carne más firme, un dulzor más marcado y ese sabor auténtico que se pierde cuando la hortaliza pasa por circuitos de distribución largos.
Al comprarlo, además, apoyas directamente a la agricultura canaria y a un circuito corto sin apenas intermediarios, con entrega directa a domicilio.
Ideal para consumir crudo en ensaladas, asado entero, relleno o como base de sofritos y guisos tradicionales.
Origen: producción ecológica local, Canarias, kilómetro cero. Conservación: guardar en el frigorífico dentro de una bolsa o recipiente ventilado; conserva mejor su firmeza si se consume en los primeros días tras la recolección.
